맥문동 꽃은 여름이면 도로변에 있는 가로수나무 밑이나 공원, 산책로등에 많이 피어 있어서 흔하게 만나 볼 수 있는 꽃입니다. 맥문동은 햇빛보다는 그늘을 좋아해 주로 나무 밑에 관상용으로 많이 키우고 있습니다. 하나의 꽃으로 있을 때보다는 여러 개의 군락으로 이루고 있을 때가 더 아름답게 보이는데요.
그런데 맥문동은 꽃도 아름답지만 약용으로 더 많이 활용되고 있다 합니다. 맥문동은 땀을 많이 흘리는 여름철에 기운을 돋우어 주는 효능을 함유하고 있는데요. 보라빛으로 피는 맥문동의 효능과 부작용, 먹는 방법을 알아보도록 하겠습니다.
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맥문동이란?
맥문동은 우리나라뿐만 아니라 중국, 일본등 전 세계적으로 분포되어 있으며 산이나 나무 그늘 밑에서 자라는 백합과 초본식물입니다. 맥문동이라는 이름은 보리의 뿌리와 비슷하게 닮았다 하여 맥문동이라 부릅니다. 추운 겨울에도 '춘란'처럼 사계절 내내 늘 푸르름을 유지해 조경용으로 많이 활용되는 식물입니다.
특히 맥문동은 공기를 정화시키는 성분을 함유 하고 있어서 도로변에 있는 가로수 밑이나 공원, 아파트단지 정원, 수목원등에 많이 심고 실내 정원용으로 인기 있는 식물입니다. 맥문동은 추위뿐만 아니라 더위, 공해, 병충해도 강해서 키우기도 쉽고 관리하기도 편한 식물 중의 하나입니다. 맥문동은 짧은 뿌리줄기에서 잔뿌리들을 많이 내려 뿌리 중간 부분이나 끝부분에 작은 알맹이 같은 덩어리 모양의 뿌리가 달리는 게 특징입니다.
잎의 모양은 부추처럼 길고 좁으면서 뾰족한 모양을 하고 있으며 진한 녹색을 띠고 있습니다. 꽃은 보라색으로 7~9월에 빼빼로 모양으로 층층이 뭉쳐서 피며 꽃이 진 자리에는 둥근 열매가 달려 가을에 검은색으로 익게 됩니다. 뿌리에는 약효성분을 함유하고 있어서 한약재로 사용되고 있는데요. 다음은 맥문동에 함유된 주요성분들이 건강에 어떤 효능을 제공하는지 알아보도록 하겠습니다.
맥문동 효능
맥문동의 약성은 찬 성질이 있어서 온도가 높은 더운 여름철에 열을 내리게 하는 효과가 있고, 땀을 많이 흘려 기력이 떨어질때 기운을 회복시켜 주고 열사병을 예방하는 효능이 있다고 합니다. 또한 뿌리에 달린 땅콩처럼 생긴 덩어리는 기관지 질환에 효과가 있다고 하는데, 맥문동이 함유하고 있는 성분 속에 건강에 좋은 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
✅ 맥문동 효능: 항산화 효과 및 항염효과
맥문동에는 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화제가 들어 있습니다. 항산화작용은 피부 노화를 늦추어주고 피부를 윤택하게 가꾸어 주게 됩니다. 항산화제는 우리 몸속에서 작용하는 해로운 물질인 자유라디칼을 중화시켜 세포손상을 방지하는 역할을 해줍니다. 또한 폴리페놀과 플라보노이드 성분은 항염작용을 통해 염증을 예방해주고 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 항염효과는 피부염, 관절염, 천식 등 여러 가지 염증성 질환을 줄여 주고 예방해 주기도 합니다.
✅ 맥문동 효능: 면역력강화 및 항암효과
맥문동 뿌리는 땅콩처럼 덩어리가 붙어 있는데요. 그 뿌리 속에는 사포닌성분이 들어 있어서 면역력을 강화시키는데 도움을 준다고 합니다. 사포닌은 면역체계를 활성화 시켜주어 질병에 대한 저항력을 길러줍니다. 맥문동의 플라보노이드와 사포닌 성분은 암세포 성장을 억제시키는 항암효과가 있어 암의 발생을 줄이는데 도움을 줍니다.
✅ 맥문동 효능: 건강 및 호흡기 건강
맥문동에 함유된 뮤시리지 성분은 점액질로 소화기 건강에 도움을 줍니다. 또한 소화기 점막을 보호해 주고 소화를 촉진해 주며 장을 개선하여 변비를 예방해 주기도 합니다. 뮤시리지는 호흡기 점막을 보호하여 기관지 건강에도 유익을 줍니다. 기관지 염증을 줄이는 뮤시리지 성분은 기침과 같은 호흡기증상을 완화시켜 주는데 도움을 줍니다. 기관지염과 천식과 같은 호흡기 질환의 발생을 줄이는데 도움을 주기도 합니다.
✅ 맥문동 효능: 건강 및 해독 효과
맥문동 뿌리에는 사포닌성분을 함유 하고 있어서 몸속에 있는 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화 같은 심혈관 질환을 예방해 준다고 합니다. 맥문동의 폴리페놀 성분은 혈압을 낮추게 하며 혈액순환을 개선하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 맥문동은 몸속에 있는 독소를 배출해 주어 몸을 해독시키는데 지원을 해줍니다.
맥문동의 부작용
맥문동은 건강을 이롭게 하는 여러가지 효능을 가지고 있지만 한 번에 많이 섭취하게 되면 위장기능이 약한 분들은 소화불량이나 설사를 유발할 수가 있습니다. 또한 일부 사람들에겐 피부 가려움증이나 두드러기, 발진등의 증상이 나타 날 수 있습니다. 임신이나 수유 중인 분들은 일부 성분이 태아에게 영향을 미칠 수가 있어 섭취를 하지 않는 게 좋습니다. 신장기능이 약하신 분들은 신장에 부담을 줄 수 있어 주의해야 하며, 맥문동은 찬 성질이 있어서 혈압을 낮추는 작용으로 인해 어지럼증을 유발할 수 있습니다. 저혈압이 있는 분들은 섭취 시 주의가 필요합니다. 이러한 몇 가지 증상들이 발생하면 즉시 섭취를 중단하시고 전문가의 도움을 받으시길 바랍니다.
맥문동 먹는 방법
맥문동을 먹는 방법은 차로 끓여서 드시는 방법과 분말이나 요리를 활용하여 대추, 마늘, 생강, 찹쌀을 넣고 삼계탕을 만들어 먹는 방법도 있습니다. 이밖에도 맥문동에 사과나 당근을 넣고 시원하게 쥬스를 만들거나 맥문동 분말가루를 이용해 꿀과 섞어서 반죽을 한 다음 적당한 크기의 동그란 모양으로 빚어서 환을 만들어 건조해서 보관해 두고 먹는 방법도 있습니다. 맥문동 먹는 방법은 여러 가지가 있는데 가장 손쉽고 편하게 만들어 먹을 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다.
맥문동과 인삼, 오미자를 2:1:1의 비율(맥문동 15~20g, 오미자4~5g, 인삼 4~5g, 황기 2~3 뿌리)로 물 1.5L를 넣고 약 30~40분 정도 중불(처음엔 센 불에서 물이 끓기 시작하면 중불)로 끓인 다음, 건더기는 건져내고 체에 받쳐서 드시면 여름에 땀을 많이 흘리는 계절에 기운을 회복하게 하고 더위를 이길 수 있다고 합니다. 맥문동 차 만드는 법을 순서대로 알아보도록 하겠습니다.
✅ 맥문동 차 만드는 법
<준비 재료>: 맥문동 15~20g, 오미자 4~5g, 인삼 4~5g, 황기 2~3뿌리, 물 1.5L
1. 준비된 재료들을 물에 씻어서 불순물을 제거해줍니다.
2. 주전자나 냄비에 물 1.5L와 맥문동, 오미자, 인삼, 황기를 넣습니다.
3. 처음엔 화력세기를 센불에 놓고 물이 끓기 시작하면 중불에서 30~40분간 끓여줍니다.
4. 끓인 후 건더기를 체에 거른 후 취향에 따라 차게 드시거나 뜨겁게 드시면 되겠습니다.
지금까지 건강에 유익한 성분을 함유하고 있는 맥문동의 효능과 부작용, 먹는 방법에 대해서 살펴보았습니다. 감사합니다.
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