여름에 해바라기가 많이 모여 있는 명소들을 여행하다 보면 해바라기들이 일제히 한 곳만 바라보고 서 있는 것을 볼 수 있는 데요. 이와 같은 현상은 해바라기가 낮동안 햇빛을 최대한 많이 흡수하려는 특성 때문이라고 합니다.
여름의 뜨거운 열기를 온몸으로 받으면서 해만 바라보는 해바라기의 꽃말 속에 숨어 있는 의미가 무엇인지 알아보고 효능과 해바라기를 키우는 방법에 대해 살펴보도록 하겠습니다.
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해바라기 특징
해의 방향에 따라 움직이는 해바라기는 국화과에 속하는 한해살이풀로 원산지는 북아메리카이며 관상용과 식용으로 많이 재배를 하고 있습니다. 해바라기의 가장 대표적인 특징은 하루종일 해가 움직이는 쪽으로 고개를 동쪽에서 서쪽으로 향하여 밤에는 다시 동쪽을 바라보고 있다 합니다. 해바라기의 이와 같은 현상은 낮동안 햇볕을 최대한 많이 흡수하여 에너지를 생산하고 식물을 빠르게 성장시키기 위함이라고 합니다.
이러한 특징을 가지고 있는 해바라기는 키가 2m까지 자라고 잎은 크고 넓으면서 어긋나기 하여 길이는 10~30cm까지 달하며 가장자리에 톱니 모양을 하고 있습니다. 꽃은 7~9월에 원줄기 가지 끝에서 밝은 노란색으로 피며 지름은 약 8~30cm가 되겠습니다. 열매는 달걀 모양으로 10월에 회색바탕에 검은색 줄무늬로 익습니다.
해바라기꽃과 비슷하게 생긴 하늘바라기는 꽃은 해바라기보다는 작으면서 하늘을 바라보고 있고, 같은 종류로 뿌리에 덩이줄기가 있는 돼지감자(뚱딴지 ) 꽃이 있습니다. 또한 해바라기 씨에는 단백질과 불포화 지방산을 많이 함유하고 있어서 기름용으로 요리에 활용되고 있습니다. 한방에서는 해바라기의 씨와 줄기를 한약재로 사용을 합니다.
해바라기 꽃말
해바라기 꽃말은 해석을 하는 사람에 따라 여러 가지 꽃말이 있는데요. 대표적으로 알려진 꽃말 '숭배', '풍요', '사랑', '감사', '희망'이 되겠습니다. 다음은 각 꽃말이 지닌 의미들을 하나씩 알아보도록 하겠습니다.
● 해바라기 꽃말
▶ 숭배: 해를 따라 움직이는 해바라기는 그 특성 때문에 해를 숭배하는 모습처럼 느껴진다고 합니다.
▶ 풍요: 해바라기는 씨앗을 많이 품고 있어서 다산과 번영을 의미해 풍요를 뜻하기도 합니다.
▶ 사랑: 하루종일 해만 바라보는 모습에서 변하지 않은 사랑을 의미합니다.
▶ 감사: 해바라기의 색상과 생긴 모습에서 밝고 긍정적인 감사의 마음이 담겨 있다고 합니다.
▶ 희망: 한 여름 뜨거운 햇살 속에서도 굿굿하게 서 있는 해바라기의 강한 생명력과 열정, 인내력이 보는 이로 하여금 용기와 희망을 품게 하는 꽃입니다.
해바라기 효능
해바라기는 꽃도 아름답지만 여러가지 우리 몸을 이롭게 하는 영양소가 들어 있어서 건강에 도움이 되는 효능이 있습니다. 해바라기 줄기 속에도 효능이 있지만 해바라기씨에 더 많은 영양소가 들어 있어서 우리의 건강을 돕고 있는데요. 해바라기씨에 들어 있는 비타민E와 셀레늄은 면역력을 높여주고 몸속에 있는 활성산소와 노폐물을 배출해 주어 피부미용에 도움을 준다고 합니다.
또한 동맥경화나 고혈압과 같은 심혈관질환을 개선하는 엽산을 함유하고 있어서 혈액순환을 개선하고 혈관을 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 해바라기씨에 비타민 E와 불포화 지방산이 들어 있어서 염증을 줄여주는 항염효과가 있다고 합니다. 마그네슘과 미네랄을 함유하고 있어서 골다공증을 예방하고 뼈건강도 유지하는데 도움을 준다고 합니다.
※ 하지만 해바라기 효능은 사람마다 차이가 생길 수가 있어서 증상 발생시 전문가의 도움을 받으시기 바랍니다.
해바라기 키우기
해바라기를 잘 키우기 위해서는 관리하는 방법과 키우는 환경이 중요한데요. 몇 가지만 알아 두시면 예쁘고 건강한 해바라기를 키울 수 있습니다. 해바라기는 종자로 번식을 많이 하기 때문에 봄에 종자 상태가 좋은 것을 구입해 발아율을 높이기 위해서 약 10~12시간 정도 물에 불려 놓으면 좋습니다. 불려놓은 종자를 흙에 약 30cm 간격으로 사이를 띄우고 씨앗을 심은 후 흙이 촉촉할 정도로 충분하게 물을 줘야 합니다. 씨앗이 싹이 나오는 동안 흙이 마르지 않도록 주기적인 관리가 필요합니다.
해바라기는 햇빛을 좋아하는 식물로 양지바른 곳에서 충분하게 햇빛에 노출을 시켜 주시기 바랍니다. 흙은 가리지 않으며 더운 여름에 비가 오랫동안 내리지 않게 되면 식물이 마르거나 고개를 숙이는 경우가 있습니다. 보수성이 좋고 유기질 함량이 많은 점질 토양을 사용 하는게 좋습니다. 물은 여름철 건조한 시기에는 1~2일에 한 번씩 주는 것이 좋으며 해바라기가 성장하는 시기에는 질소가 섞인 비료를 주는 것이 좋습니다.
하지만 해바라기 꽃이 피기 시작 하면 칼륨과 인이 섞인 비료로 바꾸어 주면 되겠습니다. 해바라기는 병충해에 강한 식물이지만 한 번씩 아래에 있는 잎부터 황록색의 병반이 생기고 잎 앞과 뒷면에 흰색 곰팡이가 생기게 된다면 발견 즉시 방제를 해주시기 바랍니다.
지금까지 해를 따라 움직이는 해바라기의 특징과 꽃말, 효능, 키우는 법에 대해 살펴보았습니다. 감사합니다.
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