반응형 매실청담그는법1 매실 수확시기 및 매실청 담그는법 효능 예전엔 매실을 수확하는 시기가 되면 농촌은 일손이 모자랄 정도로 바빠지는데요. 보리도 베야하고 모내기도 해야 하는 시기에 매실까지 따야 하는 가장 바쁜 농번기철입니다. 이 시기가 바로 매실을 수확하기 가장 좋은 시기이며 24 절기 중 9번째에 해당하는 '망종'이라고 합니다. 망종이 되면 매실이 단단해지고 여물이 들면서 매실 효능이 가장 좋다고 하는데요. 매실을 수확하기 가장 좋은 시기는 '망종' 이후부터 하지까지 채취해야 좋다고 하지만, 각 지방마다 온도 차이와 기후변화로 인해 매실을 수확하는 시기기 조금씩 달라질 수 있습니다. 망종 이후부터 하지까지 채취한 매실이 향과 효능이 좋다고 하는데, 올해 매실을 수확하기 가장 좋은 시기가 언제인지 알아보고 매실청 담그는법과 효능에 대해 살펴보겠습니다. .. 2024. 6. 2. 이전 1 다음
